豆腐和鱼肉对健甓妈卟纪康都是非常有益处，营养丰富，还容易吸收，用豆腐搭配鱼肉做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
草鱼肉150克
豆腐1大块
姜蓉适量
小米辣适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把鱼肉清理讲垛舯程干净，然后剁成肉末，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、蚝油、料酒腌制几分钟，然后用勺子搅拌至很粘为止。
2、豆腐切成小方条，均匀地摆到碟中。
3、把搅拌好的鱼肉铺到豆腐面上。
4、做调料，把姜蓉和小米辣丝放到小蝶里，加1勺生抽、1勺香油搅拌均匀。
5、浇到鱼肉面上。
6、放到水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。
7、非常美味好吃的豆腐蒸鱼肉就做好了。
8、总结：先把鱼肉剁成肉鹤瞩阚勒末，用调料搅拌至很粘为止。豆腐切成小方条，摆到碟中，再把腌制好的鱼肉铺到豆腐面上，然后浇上香料，放到水开的蒸锅的蒸至熟透即可。