德国是世界上吃面包最多的地方之一。就像大家从小吃授炬块翎米和面一样，面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。德国的面包大部分都保持原来的味道，厚实的分量。在面包方面德国可以说的上是一个冠军。
食材
面包粉适量
天然酵母适量
新鲜酵母适量
实验适量
白糖适量
黄油适量
水适量
方法/步骤
1、厨房机中放入水、小娄壶狩匈块的新鲜酵母，再放入天然酵母。让天然酵母尽量不要接触到水。低速搅拌均匀后，加入食盐。搅拌均匀之后，在转到高速搅拌大约5分钟左右，值到面团表面光滑。
2、然后加入小块的黄油，低速搅拌七分钟左右。将面团放在抹了油的盘子上。盖上布，发酵30分钟。
3、发酵蒹筻分虞后将菜板上撒上面粉把面团放在上面，分成一个个的小面团静置15分钟左右。再从第一个面团开始，把它捏成椭圆形。里面要有一点空隙，把两边捏紧。
4、在将捏好的面团放在布上发酵。把捏的那一面朝上。表面撒上一层面粉，再盖上一层布。等待发酵45分钟。
5、在等待面团发酵的时候，烤箱预热要到最高的温度。将发酵好面包移到烤盘上，将捏的那一面向下，用小刀片在小面团的上面割一个口子。
6、小面团放到烤盘上，放进烤箱里面。在加热的过程中，用小刀片割开的口子会自动的扩大。
7、等到小面包表面喷水，喷到湿润。烤箱里面也喷水。带这蒸圈妻雯衄汽在烤15分钟左右，然后关掉蒸汽功能烤到小面包表面颜色变成金黄色的时候，等4，5分钟左右就可以出炉了。
