这种鸡蛋卷是我们八零蒹筻分虞后最爱吃的一种小零食，是用鸡蛋和面粉做出来的，不知道大家对这个零食还有没有印象，如果你看到这个文章也想吃，擒歙常泺那你就赶紧来跟我一起来学着做吧，方法非常的简单，下面就一起来看一看做法吧，不用蒸，也不用烤，更不用油炸，只需要有一个锅就可以做出这样的鸡蛋卷了，香脆可口，超级好吃。
食材
低筋面粉80克
鸡蛋三个
黑芝麻10克
色拉油50克
白糖50克
方法/步骤
1、首先准备50克白糖，80克低筋面粉，50克色拉油，三个鸡蛋，十克黑芝麻。
2、取一个干净的小盆，先放入鸡蛋，再加入白糖，用打蛋器搅至白糖融化。
3、然后再用细漏筛，筛入低筋面粉。
4、用打蛋器按照Z字形的手法。来回搅拌，把低筋面粉和蛋液完全融合在一起。
5、最后加入沙拉油和黑芝麻，稍微搅拌均匀即可。
6、加上保鲜膜，醒发30分钟。
7、醒发好以后的面糊，在用打蛋器稍微搅拌一下。防止食材沉淀，搅均即可上火制作。
8、取一个平底锅，粲茸锿枋不需要放油，要是这种不粘锅。把面糊放在锅中，用刷子，或者是用其他的工具给它摊成一个比较圆而且又薄的面皮，小火慢慢煎。
9、煎至一面定性之后，然后翻面把两边全部都煎至微微焦黄。
10、最后再用手给它卷成一个一个的小卷，冷凉之后就会非常的焦脆。
11、1做完之后就可以慢慢品尝了。
