小龙虾的虾线怎么抽

很多人都非常喜欢吃小龙虾，但是在烹饪之前，必须要将怅屹岖噤小龙虾里面的虾线给抽出来，这样不仅十分卫生，吃起来口感也比较好，否则可能容易出现腹泻等症状，严重还会导致食物中毒，不过抽下线其实也是一门技术活。

方法/步骤

1、步骤1：如图所示，小龙虾的尾巴有三片，取中间一片。

2、步骤2：将小龙虾的头和身子攥在手里，右手向上掰中间那片尾巴。

3、步骤3：然后一拽就出来了。

4、步骤4：或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。