香煎草鱼怎么做？相信四曷玫樨很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
草鱼50g
蚝油10g
料酒10g
玉米淀粉10g
蒸鱼豉油10g
胡椒粉10g
菜椒10g
生抽10g
姜10g
蒜10g
葱10g
方法/步骤
1、首先将草鱼清理干净剁块儿。
2、加料酒，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，玉米淀粉，腌制半小时。
3、然后将锅烧到冒烟放油。
4、油温七八成热的时候，放入鱼块，转小火煎至两面金黄后捞出。
5、锅留底油，放菜椒，姜，蒜，盐，葱丝，炒香。
6、最后把鱼倒进去，翻炒均匀。
7、沿锅边淋入蒸鱼豉油，即可出锅。
