花甲鋈守踬痊是一种最常见的海鲜，它价格不贵，而且肉质比较鲜。花甲有新鲜的，也有去壳的。花甲肉好吃，但唯一的缺点是可能有沙子，所以要清洗彻底干净。去壳冻花甲肉怎么处理呢？
工具/原料
花甲肉、漏空篮等
方法/步骤
1、解冻：超市买来的花甲肉一般是冰冻的，所以买来后，首先要解冻。花甲肉解冻很简单，只要放于水中，很快就化开了。
2、浸泡去除盐分：有时，买来的花甲肉是咸的，这就得将花甲肉先浸泡一下，去除一些盐分。
3、挑去杂质：冻的花甲肉里面，多多少少有些杂质，比如：花甲壳、砂子、小螺丝，这就得细心地挑去杂质。
4、去除泥肠：花甲肉有小小的黑色泥肠，如果比较有耐心，可以细细地用牙签去掉泥肠。如果嫌麻烦，可放盐腌制一下，然后再洗净。当然，不去除也不影响口味！
5、漂洗：花甲肉浸泡、挑去杂质后，仍然有看不见的小泥沙，所以还要进行漂洗，将它们放于漏空的篮子里面，用水冲洗。
6、正确烹饪：花甲肉解冻后，最好一次性吃掉。花甲肉炒鸡蛋、炒韭菜、炒咸菜都行，小编觉得炒咸菜是比较不错的选择，既好吃还下饭。
7、方法总结：用水化开解冻，或自然解冻。用水浸泡水貔藻疽，去除盐分。挑去杂质，如:花甲壳、砂子、小螺丝。去除泥肠，也绺从萦米可不去。用漏空的篮子漂洗。正确烹饪，花甲肉炒鸡蛋、炒韭菜、炒咸菜都行。
