在家美食的时候总想捣拾点美食,下面分享一款网红云朵蛋糕的做法,做法简单,做出来的成弗辞肛胰品效果非常赞,入口即化,看上去也像极了云朵呢,用来逗宝宝和女朋友是再好不过的了。
食材
蛋白2个
砂糖12g
玉米淀粉6g
柠檬汁或白醋3-5滴
坚果1把
方法/步骤
1、先准备好我们所需要的材料蛋白,两个砂糖3克,玉米淀容腹殛核粉6克,柠檬汁或者白醋三到五滴都是可以的,在准备坚果一小把。
2、将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中,例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发。
3、打发出鱼眼气泡的时候,加入1/3的糖粉。
4、打发成这种状态的时候,加入剩余的糖粉继续打发成七分发。
5、加入玉米淀粉继续打发一分钟汇合均匀。
6、打发好以后就是这个状态。
7、放入烤箱或者空气炸锅中定型。
8、撒上自己喜欢吃的坚果。
9、我用的是空气上过120度十分钟,130度五分钟。
10、注意观察一下表面是否上色上色一般就是熟了。
11、这是刚出锅以后的造型,看上去还不错。
12、撕开一口,里面白白的像棉花一样口感绵柔,非常好吃。