蓝莓果酱的做法

 时间:2024-11-15 00:19:02

想延长蓝什姗拍曾莓的美味,就做了蓝莓酱这样好存放时间久些,因为做完了才想发个菜谱,所以提前没做好称重的准备,下次注意(第一次做图,不好见谅)

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法

食材

蓝莓1小盆

冰糖适量

柠檬1个

步骤/方法

1、将蓝莓清洗干净,挑出叶子,梗子等杂物,捞出。

蓝莓果酱的做法

2、我用的是这种轴冰糖,没有可以用白糖代替,根据自己喜欢适量添加就可以。

蓝莓果酱的做法

3、果子没称重量,倒在锅里是这些,我挤了一颗柠檬汁在里面,起到提味又保鲜的作用。

蓝莓果酱的做法

4、我喜穹梦忡荀欢吃大颗粒果肉酱的感觉,所以我没用榨汁机,而是戴一次性手套用手捏碎蓝莓果,然后将冰糖放进去一起搅拌熬制,建议如果冰糖块大,先将它敲碎。

蓝莓果酱的做法

5、熬制的时候不需要另外放水,一定要慢火熬制,否则会迸溅出酱汁,颜色很难弄。

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6、熬制大约12到15分钟,然后晾凉将它装载密封小瓶子里,就可以享受美味了。

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7、直径二十多公分小盆装的蓝莓,成品出了10小瓶,不过味道酸酸甜甜真的很赞,喜欢就动手做起来吧!

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