用传统的泡心法制作汤圆，面团不易开裂。可以做10个猪猪汤圆。该文章来自豆果美食达人作者米多小鱼
食材
糯米粉150克
沸水40克
冷水80克
红丝绒色素少量
芝麻馅80克
步骤
1、先用沸水倒入糯米粉中间。
2、用筷子从中心往外打圈，目的是把中间的粉烫熟，糊化。
3、然后倒入凉水，继续用筷子搅拌。
4、在没有干粉的状态下，开始捏粉团。
5、会捏成一个光滑的糯米粉团。
6、把粉团搓成长条，然后取20克一个的小剂子。注意面团随时要用保鲜膜盖上，防止干裂。
7、取一个小团子加上红丝绒色素揉成粉色，也可以加红曲粉。
8、把小剂子按扁。
9、包入搓好的芝麻馅，收口后搓圆。
10、粉色面团搓成粉色的小三角片，做耳朵，再捏一个椭圆型的做猪鼻子，用牙签扎孔。
11、用牙签点上水，沾上黑芝麻，放在汤圆上，用牙签扎进面团，这样煮的时候不容易掉。
12、水开后，放入猪猪汤圆，记得小火煮熟，汤圆浮起来2分钟以后就熟了。
