如何做马铃薯炒木耳

简单的食材，快速易做的一道家常菜。

食材

马铃薯2个

黑木耳200g

红萝卜30g

蒜1瓣

辣椒1个

油1.5大匙

盐1小匙

白醋5大匙

砂糖1小匙

方法/步骤

1、准备食材，马铃薯、黑木耳、红萝卜切丝，辣椒切圈，蒜头切片。

2、锅里放油小火炒香蒜片。

3、蒜片炒香后加入马铃薯丝、红萝卜丝、黑木耳丝，辣椒，翻炒均匀，加一小匙盐、一小匙糖翻炒均匀。

4、加5大匙白醋翻炒均匀即可。

5、马铃薯炒木耳就完成了。