今天我们来制作好吃的煎饼,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
面粉约300克,开水适量,鸡蛋1个,油酥约100克,盐适量,食用油适量
方法/步骤
1、我们在面粉中加入开水,搅拌成较干的棉絮,再打入一个鸡蛋,揉成光滑的面团
2、将面团盖上保鲜膜,放置醒发二十分钟,在小碗中加入约50克食用油,适量食盐和50面粉,搅拌成油酥备用
3、将面团擀薄,刷上油酥,切成细条后,分成几份,合在一起,从两端向中间卷起重叠压成饼
4、锅中刷油,放上饼,小火煎至金黄熟透,即可出锅开吃啦
时间:2024-10-25 10:34:51
今天我们来制作好吃的煎饼,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
面粉约300克,开水适量,鸡蛋1个,油酥约100克,盐适量,食用油适量
方法/步骤
1、我们在面粉中加入开水,搅拌成较干的棉絮,再打入一个鸡蛋,揉成光滑的面团
2、将面团盖上保鲜膜,放置醒发二十分钟,在小碗中加入约50克食用油,适量食盐和50面粉,搅拌成油酥备用
3、将面团擀薄,刷上油酥,切成细条后,分成几份,合在一起,从两端向中间卷起重叠压成饼
4、锅中刷油,放上饼,小火煎至金黄熟透,即可出锅开吃啦