焖烧杯是靠它的保温功能将食物焖熟,做出的粥虽没有锅煮的一样稠,但对于上班族来说,却比在外面买的卫生,使用起来也很方便。
食材
小米一大把
100°开水适量
方法/步骤
1、我买的焖烧杯是710ml的,一个人用有点太大了,MM们可以买小号的,有470ml的那种。
2、一大把小米。不要太贪多,小心会焖不熟。小米可以提前泡,也可以不泡。
3、接下来就是最重要的步骤了。烧好100°滚烫的开水,倒在杯子里大半杯,盖上盖子暖一下杯子,大约20-30秒,打开盖子,把这些水倒掉,再加入大半杯100°的开水,迅速盖上盖子,拧紧。这个步骤一定要快!(我之前说了,这个杯子太大了,一个人吃不完,470ml的杯子加水加到离口沿1厘米处就正好)
4、这样就大功告成了,静置3-4小时,就可以吃了,打开时温度仍有60-70°C。如果是过8-10小时再吃,温度大约会到50°C左右,也是温温的。
5、打开盖子时还会很热,冬天太冷可以直接在杯子里吃。但若要倒出来吃,一会就凉了。