如何做红绕茄子

茄子做好了也可以成就美味。

食材

茄子2个

老抽适量

酱油适量

姜葱蒜适量

白糖适量

鸡精适量

油盐适量

泡椒适量

方法/步骤

1、准备食材

2、茄子洗净去皮，然后切成条状备用。泡椒切成小粒。

3、烧热油锅，下茄子稍翻炒至变软后捞起。

4、再往锅里倒入油，然后放入姜葱蒜至出香味。

5、下泡椒翻炒，放入茄子翻炒，然后放入老抽、酱油、鸡精、其它调味料。

6、再放入白糖。稍翻炒一会即可出锅。