发觉自己这阵子都吃得好清淡哦！哈哈。。要称称瘦身了没！天天中午都是一个菜搞定自己的午餐。怪我咯。。
食材
菜心350克
皮蛋1个
咸鸭蛋1个
胡萝卜半根
高汤1碗
食盐2克
食用油1茶匙
清水适量
方法/步骤
1、准备所需的食材
2、菜心处理干净，再洗净
3、锅内烧开热水，加入少许食用油，菜心放入锅内焯烫一会儿，捞起
4、焯烫好菜心，捞起沥干水份
5、胡萝卜洗净切小粒，皮蛋、咸鸭蛋切碎
6、热油锅炒香蒜粒，再加入适量的清水烧开
7、清水烧开后，加入高汤、胡萝卜、皮蛋、咸鸭蛋，稍煮片刻
8、上汤煮好后，加入少许盐调味
9、菜心沥干水份后放在盘中，把上汤加入菜心里即可
