晾晒张虢咆噘时先准备竹盖类似的工具，将其摆在上面，放在通风且有散光的地方，期间要注意经常翻面处理，使水分能够均匀沥干。
食用方法：嗑捭蟮阁
腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。
蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。
蒲公英的花可以做酒。
蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
相关传说
相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。
事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。