黄瓜炒肉片是一道具有四川风味的家常菜品，色泽酱红艳丽，肉片口感滑嫩，黄瓜口剩路怪绦感爽脆，芳香可口，怎么做？一起来看看吧。
食材
黄瓜1根
瘦肉100g
淀粉20g
盐5g
生抽5ml
方法/步骤
1、黄瓜洗净后切成片。
2、肉切成薄片。
3、肉中加入适量淀粉。
4、加入适量的清水。
5、加入少许生抽。
6、加入适量的盐。
7、搅拌均匀备用。
8、起锅热油，下入拌好的肉片。
9、炒至变色后盛出。
10、锅里留油，下入黄瓜翻炒。
11、加入适量盐继续翻炒。
12、加入肉片炒熟即可。
13、一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。
