改良版红糖马拉糕怎么做

 时间:2024-09-27 23:33:00

红糖、细砂糖、开水、酵母和木薯粉,搅拌均匀,发酵至两倍大,放入喘盥墨涿泡打粉和小苏打,搅拌均匀,倒入模具中,放入烤箱烘烤。

改良版红糖马拉糕怎么做

食材

红糖83克

细砂糖36克

酵母4克

木薯粉133克

中筋面粉200克

泡打粉4克

小苏打1克

玉米油17克

开水283克

方法/步骤

1、红糖、细砂糖和开水混合,搅拌均匀。

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2、加入酵母,搅拌均匀。

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3、倒入木薯粉,搅拌均匀。

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4、搅拌至浓稠流动状态。

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5、发酵,盖上保鲜膜,扎几个洞。

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6、发酵至原来的两倍大。

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7、加入泡打粉和小苏打,搅拌均匀。

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8、倒入玉米油,搅拌均匀。

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9、倒入模具中。

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10、放入蒸锅中蒸熟,放凉,切块。

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