方瓜饼的做法

方瓜饼的做法

食材

面粉 200克左右

方瓜600克左右

鸡蛋3个

盐 适量

葱、姜适量

水 100克左右

方法/步骤

1、方瓜擦丝

2、葱、姜切碎

3、切好的葱、姜和面粉、鸡蛋和盐一起加入擦好的方瓜丝中

4、搅拌，同时分次加水。水具体要依据你搅拌时的干昝馋盈腐湿程度来加，100克水不一定都要加上；如果不够的话，也可以多加一点

5、电饼铛（或者是不粘锅）烧热后，加入适量的油，将调好的面糊加入，摊成饼

6、饼的一面成型后，翻过来，加热反面

7、完成