肉圆烧汤最好吃，各种配菜放进去，圆子嫩滑，汤汁鲜美。
食材
肉圆适量
青菜适量
葫芦适量
其他丸子适量
方法/步骤
1、准备肉圆，鱼丸，鱼籽包，肥牛卷等各种圆子，洗干净用热水泡5分钟。
2、准备新鲜的青菜洗干净当配菜，小青菜越小越嫩，烧汤更鲜。
3、新鲜的葫芦削皮洗干净，切成薄片当配菜增鲜。
4、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，把炸过的香料捞出去，剩油。
5、先把青菜，葫芦放下去炒香，炒至断生即可。
6、然后把泡过的肉圆放下去，加清水没过菜，加点盐，大火煮开。
7、小火满炖15分钟，等到肉汁煮出来就可以出锅里，肉圆鲜嫩多汁，汤汁味鲜香。
