怎么做凉拌粉丝胡萝卜

夏天就要吃凉拌菜，脆爽的胡萝卜和滑嫩的粉丝搭配在一起，鲜香爽辣，一口气就能吃一大碗，简直太满足了跷孳岔养。今天我们就来说说这道美食的具体做法。

食材

胡萝卜1根

粉丝200克

小葱2根

干辣椒3个

生抽2勺

蚝油2勺

食盐1勺

香油适量

方法/步骤

1、胡萝卜去皮切丝，热水中烫5分钟捞出。

2、粉丝煮3分钟，变软后捞出。

3、热锅烧油，当初葱蒜和辣椒炸出香味。

4、加入蚝油和生抽，上色后关火。

5、倒入胡萝卜丝和粉丝，加盐调味。

6、放加香油增鲜，搅拌均匀即可。