我今天来做一款家常中式美食——糯米烧麦。
食材
糯米500克
干木耳10克
干香菇10克
胡萝卜20克
猪肉30克
葱5克
腊肠30克
蚝油3克
方法/步骤
1、香菇、木耳泡发切丁，胡萝卜切丁
2、猪肉、腊肠切丁，葱切小目愿硅囫段（肉最好是五花肉，非常时期，家里刚好有瘦肉，就不出门买了，没有五花肉，所以另外加了腊肠）
3、肉爆香，依次加入香菇、木耳、胡萝卜，翻炒均匀
4、加入之前煮熟的糯米饭，加2勺蚝油、适量的生抽、老抽，小火翻炒，最后加入葱花，翻炒均匀
5、饺子皮用手把边边捏薄（不嫌麻烦可以自己和面擀皮）
6、上锅蒸，水开后蒸15分钟，500克糯米一共做了25个烧麦，放冰箱冷冻保存，上班之后的早餐有着落了
