我是缬方焱蜱一个非常喜欢吃素的人，无论是凉拌菜还是炒素菜，我都非常喜欢吃。有时候总觉得菜里面放肉太麻烦，所以对于上班族来说，越快越好，当然味道也是非常不错的。该文章来自豆果美食达人作者海霞的厨房
食材
西葫芦1个
大葱5g
干红辣椒2个
花椒5粒
大蒜3瓣
盐1小勺
鸡精半小勺
酱油1勺
醋1汤匙
食用油适量
步骤
1、西葫芦一个，清洗干净。
2、切成片备用。
3、葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。
4、炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
5、然后放入西葫芦翻炒。
6、接着放入盐、酱油和醋，炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
7、这样，一盘素炒西葫芦就做好了。
8、炒西葫芦时间不易太久，太软就不好吃了，可以多放一些醋，口感会比较脆。
