小葱蒸鸡蛋的做法

拿手菜之一，蒸出来就跟嫩嫩得豆腐似的，超嫩，炒鸡好吃

食材

鸡蛋两个

葱花两三根

步骤/方法

1、鸡蛋取两个打入盘子里，小葱切小一会备用。

2、鸡蛋打碎，打出小泡泡状，盘子里放盐，香油半小勺

3、用温水倒入盘中，倒入的温水跟打好的鸡蛋是一比一比例（也可以稍稍多放一丝丝水）放入切好的葱花

4、锅内放水，打好的鸡蛋用保鲜膜包好，下锅蒸八分钟左右即好……