准备好的藕切片水貔藻疽，然后把藕片煮一下，之后把准备好的调料放入碗中，调料里面淋入热油，淋入藕片里搅拌均匀即可。
食材
藕500g
生姜15g
小米椒15g
醋15g
蒜15g
白糖15g
生抽15g
方法/步骤
1、配菜切好备用藕切片备用，把蒜切碎，生姜切碎，切好后放碗中，小米椒切圈放碗中。
2、煮藕片锅中加入适量的水烧开，水开后放入切好的藕片煮熟备用，煮好后捞出过冷水，接着放入一个碗中。
3、加入调料接着把提前准备好的配料里淋入热油，加入适量的盐、适量白糖，适量的醋、适量生抽搅拌均匀。
4、淋在藕片上然后淋入到藕片上面，用筷子把藕片和调料搅拌均匀，搅拌均匀后装入盘中就可以了。
