可乐鸡翅,是一道在普通不过的家常菜,也可以算是小孩子眼中最好吃的美食啦。不吃饭的小孩,可以试着去给她做这样的美味,挽回他们被零食抢走的胃,让他们回归饭桌。
食材
中翅10块
可口可乐1瓶
香料(八角、茴香、丁香)50克
酱油1小匙
姜1小块
方法/步骤
1、先将10块中翅用水冲洗3分钟左右,其次是焯水中翅,蒎被眯馄但是焯水之前需要用尖锐类似于牙签,在每个鸡翅反面戳几个洞就好,这样能很好出水中翅里面的血。在出血的同时将姜和香料洗净,姜拍扁就行,以备用。
2、出水大概需要8-10分狙拄干喔钟,捞出来用清水冲洗,此刻将炒锅用水洗净,加热放少许油不粘锅就行,进行煎黄步骤,目的是让鸡翅吃起来不那么油腻,双面煎黄后,再在锅里放少许油芟坳葩津,进行炒姜和香料,再放入煎黄的中翅,进行翻炒。
3、进行翻炒的同时,放入酱油钱砀渝测(老抽),最后再全部倒下可乐,进行烹煮9分钟左右,注意可乐是否全部淹没中翅,这样才不容易被曦鲴缬偎煮干,差不多10分钟后起锅,最后可以将香料和姜不盛入,留下的汁水可以淋中翅上面,再加上一点葱花,可乐鸡翅完美收官!