窝头，是北方常见的主食，过去人穷苦，常用绿色五谷杂粮为原料，制作窝头。由于窝头中纤维素含量高水貔藻疽，可以加速胃肠蠕动，促进排便，惮我鸷截能有效防止便秘、肠炎、肠癌等。现代人生活质量好了，大鱼大肉吃得多容易得心血管疾病，对人体健康十分不利。多吃杂粮窝头对人体健康意义极大。
食材
红枣8颗
山药50g
玉米面160g
白糖15g
方法/步骤
1、山药削皮，切成片
2、山药捣碎成泥
3、将玉米面倒入碗中，加入糖，搅拌均匀，再加入水，搅拌均匀
4、将面团分成若干小份，团圆后使中间凹陷，放入一颗红枣。
5、依次整齐地将其放入蒸屉。
6、开大火，上气后蒸12分钟。
7、完成。
