江南特色小米酥

江南小米酥

食材

棕子油3.2斤

麦芽糖2斤

白糖1斤

水0.5斤

花生0.8斤

瓜子0.8斤

小米2.6斤

黑芝麻适量

方法/步骤

1、将棕子油，糖稀，白糖，水倒入锅中至沸腾

2、再将花生瓜子倒入锅中

3、至花生瓜子炒黄，花生波波叫即可

4、在将准备好的小米黑芝麻倒入锅中拌均匀

5、抓好锅倒入长方形格子里面

6、将小米压平压紧

7、在将小米切成长方形状

8、在将切成长方形的小米切成小块即可